1. 食品添加劑≠非法添加物,“背鍋俠”的真實身份到底是啥?

    上傳時間:2020-09-29
    一提起食品添加劑 很多人會把它視為“洪水猛獸”

    大家初對于食品添加劑的恐懼

    可能都來自于前些年新聞報道的

    蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、

    瘦肉精、吊白塊……

    實際上

    這些都不是食品添加劑

    而是非法添加物

    那么“背鍋俠”食品添加劑

    的真實身份到底是啥?

    食品添加劑是什么?有啥用?

    食品添加劑是指為食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者物質(食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內)。
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